刷新你的认知！10条正经白酒常识科普icon

咱们中国的酒文化非常悠久，尤其是白酒，有几千年的历史了。喜欢喝酒的人很多，但是不少人只是爱喝酒，对白酒了解的并不多，有时候会很盲目。下面给大家分享 10个关于白酒的“冷知识”，看完让你更懂酒，刷新你的认知。

1、为什么头孢就酒说走就走？

吃了头孢再喝酒就会产生双硫仑样反应，药物中有一种特定分子与乙醇产生对抗作用,导致乙醇不能代谢，会引起胸闷、气短、面部潮红、头痛、恶心等症状。

2、为什么白酒不用易拉罐装？

白酒中的乙醇容易酸败，酸性物质会腐蚀易拉罐的罐体，导致白酒泄露，也会导致罐体和酒体发生作用，使得白酒变得无法正常饮用。

3、为什么喝酒易发胖？

喝酒发胖，本身是个伪命题，白酒其实本身就是粮谷发酵，产生的热量并不高，真正发胖的核心原因，在于喝酒时吃下的那些大鱼大肉。

4、为什么酒壮怂人胆？

酒后乙醇会在肝脏内催化并大量堆积，这会刺激大脑里的脑干网状体被麻痹，人就会变得更加兴奋，一些潜意识的行动和语言也会趁机做出来。

5、酱香酒更适合长期储藏？

酒适不适合长期储藏，主要看酒类的呈香呈味物质的丰富程度，酱香型白酒因为工艺复杂，芳香物质更丰富，而且微量元素高达1400多种，更适合长期储存。

6、为什么不禁止酒精酒？

酒精酒并不意味着不能喝，勾调好的酒精酒口感甚至不比纯粮酒差。加上其实国民的消费能力，绝大多数并不高，有的酒精酒勾兑的技法和工艺比较好，便宜且好喝，能满足很多人的需求。（注：好喝只是形容口感，不代表品质）

7、都是高粱酿造口感却不同？

酿造工艺不同，发酵时间不同，窖池不同，参与发酵的微生物不同，因此同样的高粱酿造，但是口感却不同。

8、 白酒防止豆类生虫

因为晒干的豆类食品易于保存，所以我们喜欢把豆类放入容器里储存。但是过一段时间，再拿出来就会发现里面生了小虫子。

对于这类情况，我们只需要在晒干的豆类里面滴几滴白酒，然后将豆类放入密封的容器中可有效防止生虫。

9、 白酒都要经过勾调

你是不是一听见勾调，就不买这款酒了？

可是你不知道所有白酒都要经过勾调，只是你所谓的勾调，是大家常说的勾兑酒。这里所说的勾调，是白酒行业中的一个专业技术术语。

它的真正含义是指：在同一香型白酒中，把不同质量、不同特点的酒按不同的比例搭配掺和在一起，使白酒的“色、香、味、格”等达到某种程度上的协调与平衡。

10、蜂蜜水解酒

如果你老公喝多了，或者你自己在酒局喝多了该怎么处理？

你可以取适量蜂蜜泡水，或让服务员帮你泡一杯，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。果糖可以促进血液循环，加快酒精在血液中的分解速度，促进酒精的吸收，起到快速醒酒的作用。

同时肝脏对于酒精的分解十分重要，蜂蜜中丰富的营养物质和活性成分可以滋润和保护肝脏，有助于增强肝脏解毒功能，对于解酒有帮助作用。

以上就是分享的关于白酒的10个“冷知识”，很多人不知道，上面就是详细的介绍，看完让你更懂酒，涨知识了。冬天快到了，爱喝白酒的下次喝酒时留心注意下。喜欢本文，欢迎分享，谢谢

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